De uitgever William Reed heeft zijn lijst gepubliceerd, verwijzend naar de 50 beste restaurants ter wereld. Zoals je weet, staat de lijst aan het hoofd van het Catalaanse restaurant El Bulli, het opmerkelijke aan deze lijst is dat er al drie Spaanse restaurants in de top 10 staan en we hopen dat ze volgend jaar meer zullen zijn.
We zijn misschien een beetje egoïstisch, maar wat gaan we eraan doen? Onze interesse in de Spaanse gastronomie en de kwaliteit, variatie en gezondheid die het ons biedt, laat ons niet anders denken. Als u geïnteresseerd bent in het doorbladeren van de lijst om de beste restaurants te kennen, is niets eenvoudiger dan toegang te krijgen tot 's werelds 50 beste restaurants 2006.
Spanje is ongetwijfeld al een wereldbenchmark op het gebied van haute cuisine, jonge chefs die momenteel in Spanje trainen, leren van grote meesters zoals Ferrán Adrià, Mario Sandoval of Juan Mari Arzak, deze zullen veel geven aan praat in de nabije toekomst en zal het voetstuk van de Spaanse gastronomie verder verhogen.
Vía - Diario del Viajero Meer informatie - De 50 beste restaurants ter wereld 2006 Meer informatie - De 50 beste ter wereld En Directo al Paladar - El Bulli, het beste restaurant ter wereld
