In de wereld kunnen we honderden soorten oesters vinden, die allemaal in zeer bijzondere omstandigheden leven, variërend van de temperatuur, het zoutgehalte of de voedingsstoffen van het water waarmee ze zich voeden. Deze factoren maken het mogelijk om de smaak van oesters te differentiëren, hoewel het subtiel kan zijn, wie van dit weekdier houdt, detecteert deze variaties.
Dit is de introductie van een vriend die een expert is in oesters en die ons aanbeveelt om ingeblikte gerookte oesters te proberen , zoals hij ons vertelt, een echte delicatesse en voor een goede prijs. Blijkbaar zijn de oesters die uit de wateren van de Stille Oceaan komen het lekkerst en bieden ze een ideale textuur en smaak om de meest veeleisende fijnproevers te verslaan. Het roken kan worden gedaan met verschillende houtsoorten die verschillende smaken bereiken, het meest merkwaardige is de prijs, aangezien ze veel goedkoper zijn dan verse oesters, ongeveer 4 euro per blik van twaalf eenheden.
Het is vreemd dat de meeste delicatessenwinkels in ons land dit product niet verkopen, maar via het netwerk vindt u gemakkelijker een online verkoopaanbod. We staan er nog steeds op, we geven de voorkeur aan verse oesters of als dat niet lukt, roken we ze zelf.
