Inhoudsopgave:
Is popcorn op smaak gebracht met paella de droom van elke Valenciaanse filmfan? Of klinkt het meer als een andere aberratie die tegen haar is gepleegd? We weten al dat het de bedoeling is om met het authentieke recept voor paella te experimenteren om in een shirt met elf staven te komen, maar in dit geval komt de uitvinding van Valenciaanse handen.
De Paella Popcorn zijn het werk van Arroz Dacsa, een familiebedrijf gespecialiseerd in Valenciaanse kwaliteitsrijst geteeld in La Albufera. De lancering van de popcorn is niet omdat ze willen diversifiëren: ze zullen een exclusieve limited edition zijn om de film 'Paella Today!' Te promoten. . De film, die op 23 maart wordt geopend, wordt omschreven als "mediterrane gastro-komedie" en, voorspelbaar, draait het om het perfecte recept voor Valenciaanse paella.
Paella neemt bioscopen over
Gezien het recente succes van Spaanse komedies gebaseerd op de botsing van culturen en regionale clichés, leek het slechts een kwestie van tijd voordat paella en Valencia zelf hun leidende rol in de bioscoop hadden. Omdat het een van onze beroemdste gerechten ter wereld is, lijkt het een goede gok om cinema te gebruiken als platform voor herwaardering en rechtvaardiging , hoewel het zal moeten blijken of het een internationale projectie heeft.
Kijkend naar de trailer lijkt het niet op 'Paella Today!' Ik ga de Spaanse romantische komedie opnieuw uitvinden, maar ik denk ook niet dat het de pretenties zijn. Hopelijk lukt het hem om in ieder geval meerdere keren te lachen met een verhaal dat niet te gek is en zonder in de gemakkelijke grap te vallen , zoals meestal gebeurt met de zogenaamd Berlijnse komedies.
Vanuit gastronomisch oogpunt is het interessant dat het de Valencianen zelf zijn die hun paella het middelpunt van de plot maken, waardoor de personages discussiëren en strijden om het perfecte recept op een humoristische toon te bereiken. En dus, goed doordacht, kan popcorn met paella-smaak zelfs een positief effect hebben.
Als we een buitenlander als Jamie Oliver de paella zien besmetten, springen we onmiddellijk en vallen genadeloos aberraties aan, zoals het toevoegen van chorizo of het gebruik van basmatirijst, maar er zijn ook kritiek op de 'rijst met dingen'-versies die zich niet strikt houden aan de Valenciaanse kanonnen. De echte Valenciaanse paella verdient als zodanig zijn erkenning, maar een beetje humor kan ons goed doen om de wateren te kalmeren.
Nieuwsgierigheid kan en ik zou graag Paella Popcorn proberen om te zien of het echt mogelijk is om de smaak van paella te repliceren in typische filmpopcorn, iets dat ik als moeilijk zie. Maar ze zullen ongetwijfeld hun functie als promotiemateriaal vervullen, en zeker op de dag van de première zullen er veel bioscopen zijn met een paella-aroma.
Wie weet, als ze slagen, zullen ze uiteindelijk een vast product worden of worden nagemaakt door andere bedrijven. We hebben al chips gezien met duizend onvoorstelbare smaken, en misschien is paella-popcorn niet zo'n gek idee . Wil je ze proberen?
Foto's - Dacsa Rice - Paella vandaag!
En Directo al Paladar - Paella, dit is alles wat je moet weten om gefeliciteerd te worden
En Directo al Paladar - Paella en rijstgerechten: hoe je de rijst opwarmt om hem de volgende dag te drinken en nog beter te maken
