Een paar dagen geleden presenteerde de Blue Thistle Flower Restoration Association of Teruel de V Truffeldagen van Teruel , een evenement dat tot 27 januari zal worden gehouden.
Zeven restaurants in de hoofdstad en Torrebaja bieden ter gelegenheid van de conferentie een menu met truffel als ingrediënt in al hun gerechten, of het nu gaat om voorgerechten, vlees, vis of desserts.
Elk restaurant biedt zijn creaties, zijn kenmerkende keuken, maar ze brengen allemaal hulde aan het sterrengerecht, de gebakken eieren met truffel. De V Truffeldagen in Teruel hebben ook een fototentoonstelling van Mikel Alonso onder de titel "Erotiek en gastronomie", die tot 1 februari van 17.00 tot 21.00 uur voor het publiek toegankelijk zal zijn. in de kamer van de muur van het hoofdkantoor van de regering van Aragon in Teruel.
Onder andere parallelle activiteiten zijn ook de culinaire demonstraties, zoals de Japanse fusionkeuken die zal worden gehouden door het Tasten-restaurant in Valencia of de Pepe Garcés-demonstratie van Andorra Pastry, die bezoekers verrukt met zoetwaren.
Het restaurant La Ontina heeft ook ruimte voor nog een masterclass, die allemaal plaatsvindt op 17, 21 en 24 januari om 18:00 uur.
Deze dagen worden al vijf jaar gevierd en worden steeds relevanter, we zijn verheugd, omdat het noodzakelijk is om het gastronomische potentieel van deze landen te promoten.
